Slow Cooker Apple Butter
Slow Cooker Apple Butter
Untuk 700 gram selai
Bahan:
1.5 kg apel (resep menggunakan apel fuji)
150 gram Ricoman Dark Brown Sugar
50 gram gula pasir
2 batang kayu manis, masing-masing sepanjang 4 cm
¼ sendok teh cengkeh bubuk
¼ sendok teh pala bubuk
¼ sendok teh garam
2 sendok teh vanilla extract
Cara membuat:
- Siapkan apel, bisa menggunakan jenis apel apapun. Kupas apel dan buang bijinya, iris tipis.
- Masukkan apel ke dalam wadah slow cooker. Tambahkan Ricoman Dark Brown Sugar, gula pasir, kayu manis, cengkeh, pala dan garam.
- Tutup slow cooker dan set di suhu tinggi dan masak selama 5 jam, turunkan ke rendah dan masak selama 2 jam. Pada tahap ini rebusan apel akan berubah kental, coklat dan sangat lunak.
- Matikan slow cooker, dan diamkan hingga dingin. Tuangkan apel ke dalam blender, tambahkan vanilla extract, dan proses hingga halus. Tuangkan apple butter ke stoples, dan simpan di dalam kulkas. Apple butter tahan hingga 2 minggu lamanya didalam kulkas dan sedap untuk olesan roti sebagaimana selai buah umumnya.
Ingin berlangganan resep & tips menarik dari pakar langsung ?
(Free)
